martedì 18 luglio 2017

Menù del giorno 18 luglio





Maccheroni con scalogno, pancetta affumicata e pecorino nero

Risotto con bisque di gamberi e friarielli

Minestrone freddo con pesto alla genovese

Insalata di pesce spada con verdure e olive taggiasche

Spalla di maialino sfilacciata (cotta in sottovuoto) con cavolo cappuccio e salsa di yogurt

La nostra selezione di salumi con pane tostato

Cheesecake

Pasticciotto leccese

Sorbetto al limone fatto in casa

Sorbetto al limone fatto in casa con vodka e frutti di bosco

Sfogliatella con ricotta e cioccolato

Tartufi gelato artigianali di Pizzo Calabro