mercoledì 21 giugno 2017

Menù del giorno 21 giugno





Bucatini cacio e pepe con spaghetti di carote e zucchine

Cavatelli di semola di grano duro (pasta fresca) con verdure saltate e demi-glacé di vitello

Zuppa tiepida di edamame con battuto di pomodoro fresco e germogli di soia

Stinco di maiale sfilacciato (cotto in sottovuoto) con cavolo cappuccio in salsa yogurt

Baccalà mantecato con olive taggiasche e panini alle alghe

La nostra selezione di salumi con pane tostato

Tartufi gelato artigianale di Pizzo Calabro

Cassata siciliana

Mini cheesecake con farcitura a scelta